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From the Smallest Stream - Hooké

From the Smallest Streams

Ce film vous invite à témoigner de la nature sauvage et riche en biodiversité de ce territoire, et à prendre conscience de l'importance de le protéger, pour les générations futures.

Deer, sweet potato purée, seasonal vegetables and Hooké gin reduction - Hooké

Chevreuil, purée de patates douces, légumes de saison et réduction au gin Hooké

Découvrez le plaisir de cuisiner le fruit de vos chasses. Cette recette de chevreuil poêlé vous permettra d'apprécier toute la saveur et le travail derrière cette viande sauvage.

Golden potato cakes with smoked trout - Hooké

Galettes de patates dorées à la truite fumée

Cuisiner à l'extérieur met en valeur même les ingrédients les plus simples. Ceux-ci dégagent un arôme plus riche, une saveur plus prononcée et, surtout, nous rassemblent plus que jamais. Au-delà d...