UNIS POUR LA CONSERVATION

HOOKÉ & FÉDÉRATION DU SAUMON ATLANTIQUE

LA COLLECTION LE DOCUMENTAIRE

NOUVEAUTÉS

COLLECTION PRINTEMPS-ÉTÉ

MAGASINER

DOCUMENTAIRE

SCALE OF CHANGE

Dans le documentaire « Scale of Change », nous explorons comment des actions individuelles, aussi petites soient-elles, peuvent mener à des changements fondamentaux pour le saumon sauvage de l'Atlantique.

BANDE-ANNONCE

Maîtriser l'art du multicouche

Le multicouche est une technique qui consiste à porter plusieurs vêtements les uns par-dessus les autres afin d'apporter plus de chaleur ou de protection. Chaque couche a une fonction différente, comme l'isolation, l'évacuation de l'humidité ou la résistance au vent.

DÉCOUVRIR NOS PRODUITS

DERNIÈRES SÉRIES ORIGINALES

Journal Hooké

Laissez-vous inspirer par nos recettes sauvages et nos dernières aventures.

En voir plus
Deer, sweet potato purée, seasonal vegetables and Hooké gin reduction - Hooké

Chevreuil, purée de patates douces, légumes de saison et réduction au gin Hooké

Découvrez le plaisir de cuisiner le fruit de vos chasses. Cette recette de chevreuil poêlé vous permettra d'apprécier toute la saveur et le travail derrière cette viande sauvage.

Golden potato cakes with smoked trout - Hooké

Galettes de patates dorées à la truite fumée

Cuisiner à l'extérieur met en valeur même les ingrédients les plus simples. Ceux-ci dégagent un arôme plus riche, une saveur plus prononcée et, surtout, nous rassemblent plus que jamais. Au-delà d...

THE PALM FESTIVAL 8th edition - Hooké

LE FESTIVAL PALM 8e édition

Le Festival PALM, porté par Saumon Québec en partenariat avec l'Atlantic Salmon Federation et en collaboration avec Hooké, revient pour sa 8e édition cette année. On vous promet de vous faire voyag...