Dans ce quatrième et ultime épisode de la série Stewards of the Land, From the Land to the Craft, nous suivons Fred Campbell dans la réalisation d’un rêve de longue date : chasser l’orignal à Terre-Neuve aux côtés d’un guide autochtone, en suivant les pratiques traditionnelles liées au territoire.

Fred se rend à Conne River Outfitters pour rencontrer Harvey Drew, un guide de la Première Nation Miawpukek, une communauté mi’kmaq située sur la côte sud de Terre-Neuve. Profondément lié à son territoire ancestral, Harvey partage avec Fred son grand respect pour le Créateur, les animaux, et l’importance d’utiliser chaque partie de l’orignal.

Ce voyage va bien au-delà de la chasse elle-même. C’est une histoire de traditions partagées, de respect et de savoir-faire. Après une chasse réussie, Fred et Harvey arrangent l’orignal avec soin, en honorant chaque étape du processus. Plus tard, de retour à Wendake, au Québec, Fred retrouve Jason de Bastien – Artisan Autochtone l’une des rares entreprises autochtones encore actives dans la confection artisanale de mocassins en cuir d’orignal, pour transformer la peau en un objet porteur de sens et de durabilité.

À travers cette expérience, Fred découvre la richesse des paysages de Terre-Neuve, l’abondance de sa population d’orignaux, et les savoirs culturels profonds qui découlent d’une vie en harmonie avec la nature .Il s’initie à différentes façons de cuisiner et de valoriser l’animal, notamment en préparant le museau d’orignal, un mets traditionnel qui symbolise respect et gratitude.

Cet épisode est une réflexion sur ce que signifie honorer la terre, l’animal et les personnes qui perpétuent ces traditions. Une chasse à l’orignal à Conne River, un rêve devenu réalité pour Fred, et un rappel que se reconnecter aux savoirs ancestraux et au respect de la nature n’a jamais été aussi essentiel qu’aujourd’hui.